5 лет назад компания начала осуществлять переработку и экспорт российской охлажденной рыбы таких видов, как судак и окунь. Изначально, европейские сети супермаркетов, отелей и ресторанов являлись целевыми клиентами при экспорте на европейский сектор рынка. После 2 лет работы по завоеванию доли Французского, Немецкого и Швейцарского экспортных рынков судака и окуня, было заложено начало официальных поставок охлажденной морской рыбы (треска, пикша, сайда, камбала) из Северно-Западного региона вылова (Мурманская обл.), в чем компания оказались первой для Российских торговых сетей. В связи с ограниченным ассортиментом, недостаточным для рынка объемом вылова рыбы и с экологическими вопросами.
Сельдь атлантическая (Clupea harengus) или многопозвонковая внешне очень мало отличается от восточной. Для нее характерно большее число позвонков, 54—59 (60), чаще всего 55—58, большее число продольных рядов чешуи, наличие сравнительно сильных зубов на сошнике, иной характер кариотипа . Как показано ниже, она существенно отличается от восточной сельди по биологии, особенно по биологии размножения.
Сельдь атлантическая (Clupea harengus) или многопозвонковая внешне очень мало отличается от восточной. Для нее характерно большее число позвонков, 54—59 (60), чаще всего 55—58, большее число продольных рядов чешуи, наличие сравнительно сильных зубов на сошнике, иной характер кариотипа . Как показано ниже, она существенно отличается от восточной сельди по биологии, особенно по биологии размножения.
Продукция
